ACTUALITES - Page 2 sur 17 - Orangerie du Château

16 Mai

DRIVE GASTRONOMIQUE 21, 22 ET 23 MAI WEEK-END DE L’ASCENSION

Article ecrit dans Non classé par Orangerie du château / 16 mai 2020

Très Chers Clients,
Suite à l’annonce du gouvernement, nous ne pouvons plus vous accueillir à notre table et ce jusqu’à nouvel ordre.
Pour faire vivre notre entreprise, soutenir nos fournisseurs et continuer à vous apporter un peu de bonheur, nous vous proposons nos menus à emporter !

« DRIVE GASTRONOMIQUE »

Venez retirer votre commande à compter du jeudi 21 mai, vendredi 22 mai ou samedi 23 mai entre 11 h et 13 h, dans la cour de l’Orangerie du Château à Blois , en respectant les mesures de sécurité sanitaire.

POUR LE Week End du Jeudi 21 Mai, Vendredi 22 Mai et Samedi 23 Mai 
Passez vos commandes avant le mercredi 20 mai au 0254780536 ou mail contact@orangerie-du-chateau.fr

– Terrine de Foie gras de Canard – Cerises au vinaigre
– Velouté glacé d’Asperges Chambord – Morcilla et Herbes potagères

*****
– La Lotte – Asperges Blanches de Sologne à la braise – bouillon Safrané

– Suprême de Volaille Fermière – Carottes – jus à la moutarde d’Orléans
*****
– Comme un Cheesecake – Fraises-Rhubarbe

Formules : 1 – Entrée/Plat/Dessert 29 € ou  2 – Entrée/Plat ou Plat/Dessert 21 €

Quelques propositions de vin :
– Vouvray Moelleux bio 2016 – 19 €
– Crozes Hermitage blanc –  20 €
– Chateau de Lamarque Haut Médoc 2013 –  22
– Laurent Perrier AOC Champagne –  42 €
– Chateldon  – 3 €

Il s’agit d’un vrai Drive: vous n’avez pas à descendre du véhicule, votre repas sera directement déposé dans votre coffre.
Possibilité de livraison jusqu’à 10 km : supplément de 5 €
Tous nos produits sont frais et cuisinés sur place. N’oubliez pas de préciser vos allergies …
MERCI PAR AVANCE POUR VOTRE SOUTIEN ET VOTRE CONFIANCE !

24 Avr

DRIVE GASTRONOMIQUE

Article ecrit dans Non classé par Orangerie du château / 24 avril 2020

        

Très Chers Clients,
Suite à l’annonce du gouvernement, nous ne pouvons plus vous accueillir à notre table et ce jusqu’à nouvel ordre.
Pour faire vivre notre entreprise, soutenir nos fournisseurs et continuer à vous apporter un peu de bonheur, nous vous proposons nos menus à emporter !

« DRIVE GASTRONOMIQUE »

Venez retirer votre commande à compter du vendredi 15 mai  ou samedi 16 mai entre 11 h et 13 h, dans la cour de l’Orangerie du Château à Blois , en respectant les mesures de sécurité sanitaire.

POUR LE Week End du Vendredi 15 Mai et 16 Mai 
Passez vos commandes avant le mercredi 13 mai au 0254780536 ou mail contact@orangerie-du-chateau.fr

– Compression de Foie Gras et Artichaut
– Œuf parfais, Escargot du Loir, Champignons et Bouillon aux Herbes

*****
– Filet de Merlu, Asperges de Chambord, purée de Cresson et crémeux Citronné

– Quasi de Veau, cocotte de Légumes, jus de Veau Truffé
*****
– Finger tout Chocolat

Formules : 1 – Entrée/Plat/Dessert 29 € ou  2 – Entrée/Plat ou Plat/Dessert 21 €

Quelques propositions de vin :
– Vouvray Moelleux bio 2016 – 19 €
– Pinot Gris « Himmrich » 2015 –  14 €
– Chateau de Lamarque Haut Médoc 2013 –  22
– Laurent Perrier AOC Champagne –  42 €
– Chateldon  – 3 €

Il s’agit d’un vrai Drive: vous n’avez pas à descendre du véhicule, votre repas sera directement déposé dans votre coffre.
Possibilité de livraison jusqu’à 10 km : supplément de 5 €
Tous nos produits sont frais et cuisinés sur place. N’oubliez pas de préciser vos allergies …
MERCI PAR AVANCE POUR VOTRE SOUTIEN ET VOTRE CONFIANCE !

18 Fév

Menu 2X Plus de Goût

Article ecrit dans Non classé par Orangerie du château / 18 février 2020

Menu 2X Plus de Goût 70€/pers.
*****
-Noix de Saint-Jacques- ravioles de Toupinambour- bouillon crémeux de barde.
-Foie gras fraîchement poêlé- pressé de Pommes  et Coings jus à laCanneberge.
****
-Le Sandre -déclinaison de Carotte et jus Miso
-Le dos de Biche- Cèleri en croûte de sel et sauce à la Noisettes
*****
-Tarte Chocolat « Ocoa ».
-Dégustation autour du Citron.
*****
– 1 Verre de Chardonnay (Domaine PENET )
– 1 Verre de Touraine Les Linottes ( Anne-Cécile ROY)
***
Café offert

15 Jan

Menu Saint Valentin

Article ecrit dans Non classé par Orangerie du château / 15 janvier 2020

Le Menu Cupidon

 servi pour les dîners du Vendredi 14 et samedi 15 Février 2020
à 106 €/personne
***
Tagliatelles de Navet, Seiche
*****
Crémeux de Saint-Jacques
et Caviar de Sologne
*****
Le Céleri et Truffes d’ici
*****
Le dos de Bar – Endive rôtie – Orange et Miso
*****
Le Pigeon – Betterave en croûte de sel
Chèvre frais et Cresson
*****
Les petits Babas Exotiques
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21 Déc

Menu du Nouvel An

Déjeuner du premier janvier de l’an 2020 

89€ €/pers (2 plats, fromages et dessert)
99€/pers (3 plats, fromages et dessert)

Les Noix de Saint jacques en raviole
Foie gras et Truffes
ou
La Langoustine en nage – Caviar de Sologne
ou
Les Escargots – Champignons – bouillon aux herbes
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Le Bar – crémeux d’Oursin et Panais
ou
Le Ris de Veau au sautoir – Topinambour et Truffes d’ici
ou
Le dos de Chevreuil – sauce Grand Veneur
Conchiglionni de Racine
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« Vaporeux » de Brebis de la ferme du Bois d’Henu
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Dans l’esprit d’une Tarte Citron
ou
Le soufflé chaud au Chocolat
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Nos meilleurs vœux pour cette nouvelle année.