Blois et ses alentours

20 Jan

Opération 2 X plus de Goût

Article ecrit dans Non classé par Orangerie du château / 20 janvier 2017

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Menu servi tous les jours à65 €
                                                                                                                       (sauf Week End du 10 au 14 février) 

-Le Foie Gras de Canard en fruits déguisés Mangue – Piment d’Espelette
-Les Noix de Saint Jacques, Raviole de Champignons – sauce Stanislas
1 verre de cour Cheverny François Cazin (blanc)
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– Le Bar Sauvage, Chou-Fleur – Huitres – Safran
– Le Bœuf « Simmenthal » Lamelle prise dans le filet et cuit « minute » Pomme Anna – échalotes – Vin rouge
1 verre de Touraine Mesland rouge V. Girault
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-Le « Rocher » Blésois, Dacquoise Choco-Amande – mousse lactée – Caramel
– Le Chou-Chou Pomme Façon Tatin – Crème glacée « Pommeau »
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Le Plus un café & mignardises offerts

20 Jan

Bonne Année 2017

Article ecrit dans Non classé par Orangerie du château / 20 janvier 2017

Voeux 2017

Nous vous remercions de votre confiance et vous souhaitons une Belle Année avec pleins de petits plaisirs !!!

06 Déc

Repas de Fêtes en Famille ou entre Amis

Article ecrit dans Non classé par Orangerie du château / 6 décembre 2016

Pour Noël…

Pensez au Bons Cadeaux et offrez à vos proches un Repas Gastronomique
à l’Orangerie du Château… Rendez-vous sur notre page Bons Cadeaux.

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Pour le Réveillon de la Saint Sylvestre…

Nous vous proposons, pour cette soirée spéciale, un repas de rêve dans un cadre exceptionnel, face au Château Royal de Blois.
Vous serez séduits par notre menu Saint Sylvestre,
un menu dégustation avec 7 plats pour découvrir et savourer les spécialités du Chef…

Menu de la Saint Sylvestre 
« Se mettre sur son 31 »

 Le Fil Conducteur —                                                 à 143 €/personne

Les Noix de Saint jacques
Caviar de Sologne – Mousseline de Pomme de Terre légèrement fumée
*****
La Raviole de Homard bleu
Champignons – herbes Potagères et émulsion
*****
Le Rouget Barbet
Carottes – Tandoori
*****
Le Pigeonneau de Racan
Légumes racines, Foie Gras poêle, une râpée de Truffe noire
*****
Comme un éclair —-
Mont-d’or – Cumin et Murçia
*****
Sur une idée d’un Vacherin, Poire et Noix
et
Pour finir l’année en Beauté —- très Chocolat

Une coupe de Champagne vous sera offerte avec votre dessert

Toute l’équipe de l’Orangerie vous souhaite d’excellentes Fêtes de Fin d’Année !
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Menu du déjeuner au Nouvel An sur demande

30 Oct

La Quinzaine Gourmande

Article ecrit dans Non classé par Orangerie du château / 30 octobre 2016

Baniere Quinz
En Novembre
Le Restaurant l’Orangerie du Château vous présente sa «Quinzaine Gourmande»
qui se prolonge jusqu’au 30 Novembre 2015.
Profitez d’un Menu tout compris à un tarif alléchant.

Menu Quinzaine Gourmande

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Apéritif Vin d’Hypocras et Amuse-Bouches
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››Les noix de Saint-Jacques,
raviole de Champignons, sauce Stanislas››››
Servi avec un verre de Pinot Gris d’Alsace
››››*****
La minute de filet de Bœuf « Simmenthal »,
Conchiglioni de Joues -Panais-Moutarde Violette››
Servi avec un verre de Brouilly, Domaine Rolland – P.Ferraud
››››*****
Le « Rocher » Blésois,
Brownies Choco-Amande
›››*****
Café avec ses Mignardises
*****
›58 €

Nous vous attendons avec impatience, réservation conseillée.
pour cela veuillez cliquer ici                          ou par téléphone au 02 54 78 05 36