Le Restaurant

26 Jan

Menu Saint Valentin 2019

Article ecrit dans Non classé par Orangerie du château / 26 janvier 2019


Menu Cupidon 

Menu à 105 € par pers. 
servi pour le Dîner du Jeudi 14 Février 2019
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L’Huitre N°2 « Perle Blanche »
Chou-Romanesco et Caviar de Sologne
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Les Noix de Saint-Jacques
Raviole d’Artichaut –  une sauce Stanislas
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Le Turbot sauvage rôti
« Célerisotto » et Truffe Noire d’ici
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Le lobe de Foie gras de Canard « au grill »
Condiments Oignon-Pomme-Coing
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Atout 
Cœur
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Pour les Déjeuners et les dîners du Vendredi 15 et Samedi 16 février vous avez également
Ce menu  3 Plats et Dessert à 83 €
et 2 Plats et Dessert à 61 €

22 Jan

Menu 2X Plus de Goût

Article ecrit dans Non classé par Orangerie du château / 22 janvier 2019

du 15 Janvier au 31 Mars 2019

Le Foie Gras de Canard – Pied de Cochon – Pomme Tapée – Pignons de pin
Les Saint-Jacques en croûte de Noisette – Panais – jus acidulé aux fruits de la passion
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Le Sandre rôti – Sots l’y Laisse confits – Endive –  Sarrasin – bon jus d’un poulet
Le Bœuf pris dans le Filet- Cromesquis de Queue de Bœuf et Moëlle fumée
Poireaux caramélisés et Pomme  » Anna »
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Premières notes sucrées « surprises »
Deuxième notes sucrées « chocolatées »
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verre de Sauvignon de Touraine
verre de Cheverny rouge
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Café offert à 70 € 

Servi tous les jours sauf le 14-15-16 Février 2019
Veuillez indiquer à la réservation le choix de ce menu

05 Jan

Bonne Année 2019

Article ecrit dans Non classé par Orangerie du château / 5 janvier 2019

Au plaisir de vous Accueillir pour vous offrir une coupe avec le dessert
code de Réservation :  Nouvel An 2019

15 Déc

Repas de Fêtes

Article ecrit dans Non classé par Orangerie du château / 15 décembre 2018

Pour Noël…

Pensez au Bons Cadeaux et offrez à vos proches un Repas gourmand pour les gourmets
à l’Orangerie du Château… Rendez-vous sur notre page Bons Cadeaux.

Pour le Réveillon de la Saint Sylvestre…

Nous vous proposons, pour cette soirée spéciale, un repas de rêve dans un cadre exceptionnel, face au Château Royal de Blois. Vous serez séduits par notre menu Saint Sylvestre,
un menu dégustation avec 7 plats pour découvrir et savourer les spécialités du Chef…
Dîner le 31 décembre  à 150 €/pers. ou 205 €/pers. avec champagne. Détails du menu sur demande.

Pour le Déjeuner du Nouvel An 01 Janvier 2019 …

Menu à 88€ (2 plats + Fromages et Dessert)
Menu à 98€ (3 plats + Fromages et Dessert)
Les Noix de Saint jacques – Raviole d’Artichaut – sauce Stanislas
ou
Le Homard bleu rôti – Célerisotto –Granny-Smith – Cécina
ou
Les Huîtres chaudes « Perle Blanche » Chou Romanesco – Anguille fumée
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Le Bar – Tourteau – Caviar de Sologne – Fenouil – Sarazin
ou
Le filet de Bœuf légèrement fumé
Foie gras de Canard–Truffes Noires d’ici-Patidou
ou
Le Ris de Veau – la Noix de Saint-Jacques
Macaronis – Salsifis – sauce d’une Blanquette pour napper
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« Vaporeux » de Chèvre de la Cabinette –Céréales et Olives
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Rêve Gourmand de l’An Nouveau
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Toute l’équipe de l’Orangerie du Château vous souhaite d’excellentes Fêtes de Fin d’Année ! 

03 Nov

La Quinzaine Gourmande

Quinzaine 2018

 En Novembre Le Restaurant l’Orangerie du Château
vous présente sa « Quinzaine Gourmande » jusqu’au 30 Novembre 2018. (Hors samedi soir)

Menu quinzaine Gourmande en Novembre

Apéritif :   Coupe de Crémant de Loire, Domaine Angier, Oisly
Entrée :     Le Foie gras de Canard en fruit déguisé, gelée de Coing, Noisette, Pomme tapée
Plat :          Le Sandre rôti sur un crumble à l’Encre de Seiche, Carotte tout « azimut »
Dessert :   Le Marron façon Mont Blanc « Champignon » glace Rhum-Vanille
Vin :           ½ Bouteille de Chardonnay, Domaine Penet, Oisly
                    + Café

Profitez d’un Menu tout compris à un prix séduisant :  61 € /pers.
Veuillez réserver votre menu d’avance