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23 Mar

500 ans de Renaissance(s)

Article ecrit dans Non classé par Orangerie du château / 23 mars 2019


Possibilité de menu avec plat  Spéciale Renaissance à partir de 20 personnes et uniquement sur commande car : 2019 marque le 500e anniversaire de la Renaissance en France. 1519 signe le début de la construction du Château royal de Chambord, le décès de Léonard de Vinci et la naissance de Catherine de Médicis. Pour commémorer cette grande période, plus de 500 événements sont organisés en Région Centre-Val de Loire et plus particulièrement sur notre territoire Blois-Chambord au travers des programmations « Viva Leonardo da Vinci 2019 ».

  • à partir de 40 €/ avec 1 verre de vin et Café compris (Hors samedi soir)
26 Jan

Menu Saint Valentin 2019

Article ecrit dans Non classé par Orangerie du château / 26 janvier 2019


Menu Cupidon 

Menu à 105 € par pers. 
servi pour le Dîner du Jeudi 14 Février 2019
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L’Huitre N°2 « Perle Blanche »
Chou-Romanesco et Caviar de Sologne
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Les Noix de Saint-Jacques
Raviole d’Artichaut –  une sauce Stanislas
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Le Turbot sauvage rôti
« Célerisotto » et Truffe Noire d’ici
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Le lobe de Foie gras de Canard « au grill »
Condiments Oignon-Pomme-Coing
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Atout 
Cœur
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Pour les Déjeuners et les dîners du Vendredi 15 et Samedi 16 février vous avez également
Ce menu  3 Plats et Dessert à 83 €
et 2 Plats et Dessert à 61 €

22 Jan

Menu 2X Plus de Goût

Article ecrit dans Non classé par Orangerie du château / 22 janvier 2019

du 15 Janvier au 31 Mars 2019

Le Foie Gras de Canard – Pied de Cochon – Pomme Tapée – Pignons de pin
Les Saint-Jacques en croûte de Noisette – Panais – jus acidulé aux fruits de la passion
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Le Sandre rôti – Sots l’y Laisse confits – Endive –  Sarrasin – bon jus d’un poulet
Le Bœuf pris dans le Filet- Cromesquis de Queue de Bœuf et Moëlle fumée
Poireaux caramélisés et Pomme  » Anna »
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Premières notes sucrées « surprises »
Deuxième notes sucrées « chocolatées »
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verre de Sauvignon de Touraine
verre de Cheverny rouge
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Café offert à 70 € 

Servi tous les jours sauf le 14-15-16 Février 2019
Veuillez indiquer à la réservation le choix de ce menu

05 Jan

Bonne Année 2019

Article ecrit dans Non classé par Orangerie du château / 5 janvier 2019

Au plaisir de vous Accueillir pour vous offrir une coupe avec le dessert
code de Réservation :  Nouvel An 2019

15 Déc

Repas de Fêtes

Pour Noël…

Pensez au Bons Cadeaux et offrez à vos proches un Repas gourmand pour les gourmets
à l’Orangerie du Château… Rendez-vous sur notre page Bons Cadeaux.

Pour le Réveillon de la Saint Sylvestre…

Nous vous proposons, pour cette soirée spéciale, un repas de rêve dans un cadre exceptionnel, face au Château Royal de Blois. Vous serez séduits par notre menu Saint Sylvestre,
un menu dégustation avec 7 plats pour découvrir et savourer les spécialités du Chef…
Dîner le 31 décembre  à 150 €/pers. ou 205 €/pers. avec champagne. Détails du menu sur demande.

Pour le Déjeuner du Nouvel An 01 Janvier 2019 …

Menu à 88€ (2 plats + Fromages et Dessert)
Menu à 98€ (3 plats + Fromages et Dessert)
Les Noix de Saint jacques – Raviole d’Artichaut – sauce Stanislas
ou
Le Homard bleu rôti – Célerisotto –Granny-Smith – Cécina
ou
Les Huîtres chaudes « Perle Blanche » Chou Romanesco – Anguille fumée
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Le Bar – Tourteau – Caviar de Sologne – Fenouil – Sarazin
ou
Le filet de Bœuf légèrement fumé
Foie gras de Canard–Truffes Noires d’ici-Patidou
ou
Le Ris de Veau – la Noix de Saint-Jacques
Macaronis – Salsifis – sauce d’une Blanquette pour napper
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« Vaporeux » de Chèvre de la Cabinette –Céréales et Olives
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Rêve Gourmand de l’An Nouveau
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Toute l’équipe de l’Orangerie du Château vous souhaite d’excellentes Fêtes de Fin d’Année !