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Nos menus
Pour les enfants
MENU ENFANT
Nous proposons un menu enfant au tarif de 16€.
Il est composé d’un plat et d’un dessert.
« Tous nos plats sont faits maison et élaborés sur place,
à partir de produits bruts. »
Le Chef vous propose
La Carte Estivale
ENTRÉES
- Tomates anciennes de Région – Anguille fumée maison – sorbet Tomate verte * 26 €*
- Foie gras mi-cuit – Algue Nori – Oignon – Shitaké – Noisettes * 28 € *
- Maquereau sauvage – Courgette grillée bio – Concombre – sauce Vierge * 24 € *
POISSON & VIANDES
- Maigre rôti – Fenouil des jardins de Chambord – Groseilles – Salicornes * 33 € *
- Saint-Pierre – Céleri – Petit Pois – Cresson – Consommé épicé (supp 7€) * 38 € *
- Bœuf pris dans le Filet – Haricots verts – Chou blanc d’été – Sureau * 35 € *
- Ris de Veau – Gnocchis poivrés – Fèves – Framboises (supp 7€) * 38 € *
FROMAGE & DESSERTS
- La sélection de Fromages frais locaux et de Terroirs Françaises * 16 € *
- Tarte Chocolat-Framboise – granité Crémant de Loire * 18 € *
- Soufflé glacé Fraise-Poivron * 18 € *
- Sablé Sarrazin – Menthe – Fruits de Saison – sorbet Melon-Combava * 18 € *
Nous restons à votre écoute en cas d’intolérance et d’allergie.
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Karine MOLVEAUX et son équipe vous propose une sélection de menus pour varier les plaisirs de vos papilles. Vous serez séduits par une cuisine innovante et raffinée, qui respecte la nature des produits du terroir. Nous vous proposons également une sélection des meilleurs crus de France, spécialement en provenance du Centre Val de Loire ainsi que des grands vignobles ligériens.
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